超市前台,有的大卖场称之为客服部,主要由收银、稽核、服务台和现金房组成,一些超市还设有团购接待部及会员接待中心,一般情况下,营业面积在5000平方米以上的大卖场才会有这样的前台格局。就防损而言,客服部门虽不能直接为卖场创造利润,但降低损耗本身就等于创造利润。有分析表明,收银员在收银过程中所导致的损耗,占整个商场损耗的1/3左右,有的甚至更多。为此,加强前台的监督和管理,就变得至关重要。
收银区防损
为细分收银区防损,我们从对顾客的防损、对收银员和顾客联合的防损、对收银员自身的防损3个方面再加以说明。
顾客的防损
对顾客的防损一定要加强收银员的防损意识,顾客的防损具体表现为:
顾客拿在手中或放在购物车及购物篮里的、未被收银员注意到的商品,如小孩手中拿的糖果、小玩具,放在购物车下面的整箱酒、饮料、大袋的米、面等等。收银员在顾客结算时,要主动帮助顾客把商品从购物车或购物篮中拿到收银台上。这既可以显示出收银员对顾客的热情,又可以看清有无漏掉的商品。
对于一些盒装商品,收银员要开盒检查、防止顾客将一些高价值的商品调换到低价商品包装里;对于一些非原始包装且包装内可放其他物品的商品,必须开箱检查,如棉被、箱包、电饭煲等,因为里面可放些牙膏、鞋油、口香糖等小件的商品。
要核对所扫商品是否与售出商品一致,尤其是生鲜食品及干果的称重码,一定要核对商品名称、型号、重量、价格。如有任何疑点,要立即让领班重新核对条码或重新称重,避免给公司造成损失。
要留意顾客的表情和衣着。若顾客表情很紧张,或穿着不合季节(比如夏天穿得很多)、不合体(比如衣服很肥大,穿得很臃肿)。如有疑点,可叫保卫人员协助处理。
收银员和顾客联合的防损
收银员和顾客联合偷盗行为一般发生在收银员与其关系密切的顾客之间,具体表现为:
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