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酒店的创意公关与营销
时间: 2008-5-8 来源:业务员 作者:北京品味人生 (责任编辑: 湛蓝)
 

  提起创意,人们也许会想起这样一组镜头:在冰天雪地的寒冬里吃冰淇淋;学“超人”把裤衩穿在长裤外面….。在生活当中,您往往会遇到一些有别于习惯思维的观点或与众不同的行为,这就是我们所说的“创意”!

  那么,什么是成功的创意呢?浙江“纳爱斯”公司的一个“雕牌”洗衣粉广告的成功创意使该产品在市场上起死回生,独占市场鳌头。该广告的创意体现在:1999年正值国内“下岗潮”,该广告的主角是一对母女,母亲是下岗工人,每天忙碌着去找工作,但总是无功而返!然后有一天,当满脸疲惫的母亲回到家,小女儿举着雪白的衬衣对她说:“妈妈,我也会干家务活了”,然后仰起天真的小脸说:“妈妈说,用雕牌洗衣粉,只要一点点,就能洗得很干净”,刹时间,母亲的眼眶涌出了热泪。对于生活拮据的下岗工人来说,价廉物美的“雕牌”洗衣粉当然是众望所归!“雕牌”正是抓住了平民百姓最关注的“价廉”问题用一种创意的方式演绎出来,引起了民众的共鸣,使得“雕牌”屹立于其他国内品牌之上!

  那么,什么是创意公关和创意市场营销呢?首先,我们来探讨一下创意公关。创意公关是相对传统公关而言的,传统的公关方式是通过各种人为的辅助方式或打广告的形式影响目标对象,从而建立关系,以达到宣传推广之效果。常见的方式有电视广告、报纸广告、宴请等。而创意公关是指通过策划一些有创意的主题活动以引起公众的注意,使公众通过口头传播的方式广而告之,从而起到宣传推广之效果。创意公关能使酒店在提升公众形象,增加市场影响力方面收到事半功倍之功效。珠海怡景湾大酒店曾经策划过一次很有创意的公关活动——怡景湾杯”高尔夫球赛,邀请珠海当地外资企业的外商参加。以往,酒店管理者和销售人员跟客户的接触多数在室内以聚餐的形式进行较多。现在,他们打破了常规,将这些老外总经理、总裁们请到了户外,而且选择他们最喜欢的休闲项目—“高尔夫球”,他们当然趋之若鹜。由于邀请到的都是珠海著名公司的总经理、总裁,此次活动备受各界,尤其是媒体的关注,因而也成功说服了翠湖高尔夫球会赞助此次活动,活动结束后,相关记者以“珠海酒店业营造亲商氛围为主题”在珠海特区报经济版刊登了专题报道。此次创意公关不仅创造了一个轻松的氛围让酒店管理人员及销售人员与顾客亲密接触,交流感情,而且起到了很好的宣传作用,并且成功地为酒店树立了公众形象。

  接下来,我们将探讨一下创意市场营销,在国内营销界广为流传的一个成功案例是:“脑白金”的营销策划方案。它的创意浓缩为一句广告词:“今年过节不收礼,收礼只收脑白金”。拿中国人最重视的“节日”及“送礼”做文章,这实在是一个很聪明的创意。正是这一创意广告词使得“脑白金”迅速走俏大江南北,走进了千家万户。这个创意市场营销的成功在于定位准确,抓住了消费者的心理。创意市场营销在酒店市场营销当中的运用更能使一个酒店的形象和定位脱颖而出,迅速将品牌形象树立起来。

  因此,酒店业的创意市场营销就是在给酒店定位,策划市场推广方案,促销方案时运用有别于常规或习惯性的方法去加大该品牌或产品与竞争对手的差异性,从而塑造出市场上“独特”的品牌形象或产品形象,这就是酒店业的创意市场营销。例如:广州番禺长隆酒店便是中国酒店业的一个很成功的创意市场营销个案。该酒店的以“野生动物”为题材的主题酒店的市场定位在中国可以说是绝无仅有的,正是因为如此,才导致了国内外游客的广泛关注。这一成功的创意必然导致该酒店在市场上的“独特品牌特征”受到公众的普遍欢迎。酒店业的创意市场营销还可应用在制订销售奖励政策上,一般来说,酒店对于销售人员的奖励政策是大同小异,而且基本是一年四季都不变的。然而有一个酒店却反其道而行,对销售人员提出了一套很有创意的奖励政策:“如果在淡季时销售人员能完成跟旺季一样的销售额,每名销售人员的薪酬双倍给付!结果,淡季结束后,该酒店淡季不淡,销售额与旺季不相上下!因此,我很赞成海尔人的一句格言:只有淡季的思想,没有淡季的市场。

  对于客房销售来说,创意市场营销的应用也能使酒店的经营者获取利润最大化,例如:广州每年举办春、秋交易会时各大酒店均生意兴隆,座落在广交会馆旁的中国大酒店更是早早宣告客满。今年秋交会期间其中有两天早在3个月前客房便订超了20%!要知道交易会期间中国大酒店的平均房价在300美金以上,管理层经过研究,发现预订最多的两天正好是周六、周日,于是灵机一动,打起了长住客的主意,在住的长住客大概有100多人,最后拿出的方案是免费请这些长住客到周边城市去游玩两天,每人的费用在100美金之内,这样,每多卖出一间客房,酒店每天便多赚250美金,100间房便是25000美金。经过和长住客商讨,共有近100个长住客同意接受此办法!因此该酒店在广交会期间把长租房重复以高价租出,从而实现了利润最大化!这一成功的创意在于该酒店管理层突破了惯性思维,打破了长租房不能重复出租的销售习惯。

  对于酒店餐饮销售来说,也是有很多创意营销策略的!从餐饮摆设到出品包装都可以不断推陈出新,吸引食客的关注。

  总而言之,创意市场营销可以应用在酒店市场营销的方方面面,并且能为酒店带来丰厚的利润回报。但是,目前在酒店业普遍的现象是:经营方式一成不变,出品及服务也是一成不变,销售策略年复一年重复使用,毫无新意。正是这种惯性思维导致酒店从业人员机械重复营销策略、出品及服务,主要原因有如下几方面:

  首先,领导与管理人员凭经验或个人习惯决策。作为管理层和决策人,不做过细的市场调研,便凭经验或习惯决策,这是许多老牌酒店管理人员的误区;他们往往认为过去的经验都是对的,也许他们并没有想过这个市场是不断在变化的,因此照搬经验不一定能成功。其次,销售人员按习惯操作,缺乏聆听,没有给客户带来新的感受,这也是令顾客流失的重要原因之一。再者,管理层及销售人员过分自信导致市场营销策略一成不变,这也是其中的主要原因之一。

  综上所述,要想成功的运用创意市场营销,得改变旧观念,跳出惯性思维,加强培训,培养逆向思维。

 
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